NUTRIMI, LA NUTRIZIONE IN PRATICA (II) – SESSIONE PEDIATRICA: Nutrizione Pediatrica: Disturbi Gastrointestinali e Prevenzione della Malnutrizione
Obiettivo formativo
Descrizione
In questo corso approfondiremo le principali problematiche nutrizionali in età pediatrica, con particolare attenzione ai disturbi gastrointestinali funzionali, come la sindrome dell’intestino irritabile e le IBD, e l'importante ruolo delle diete, come quella FODMAP, nel trattamento e nella prevenzione. Analizzeremo l'utilizzo dei probiotici nella celiachia e il ruolo fondamentale della fibra nella gestione di disturbi gastrointestinali. Sarà inoltre trattato l'asse microbiota-intestino-fegato-cervello e le implicazioni per la salute pediatrica.
Un focus sarà dedicato alla malnutrizione, sia per eccesso che per difetto, esplorando strategie per contrastare l'epidemia di obesità e gli strumenti di screening per le carenze nutrizionali. Discuteremo delle nuove linee guida LARN in età pediatrica e di come tradurle in buone pratiche alimentari. Verranno inoltre analizzati gli approcci dietetici per la prevenzione del rischio cardiovascolare e la promozione di stili di vita sani, con il coinvolgimento dei pediatri e delle scuole.
Infine, esploreremo il legame fondamentale tra nutrizione e attività fisica, offrendo un approccio pratico per integrare corretti stili di vita nella vita quotidiana dei bambini.
Programma
| Lezione | Titolo | Relatore |
|---|---|---|
| 1 | Disturbi gastrointestinali funzionali | Veronica Notarbartolo Dirigente Medico, AOUP “Paolo Giaccone”, Palermo |
| 2 | Sindrome dell’intestino irritabile e diete FODMAP | Elvira Verduci Full Professor of Pediatrics, Università di Milano; Head of Metabolic Unit, Ospedale Policlinico Milano; Chair ESPGHAN Childhood Obesity SIG; Presidente SINUPE |
| 3 | Ruolo della dieta nella patogenesi delle IBD | Eliana Elisabetta Perna Ospedale Buzzi |
| 4 | Utilizzo di probiotici nella celiachia: stato dell’arte e prospettive future | Fernanda Cristofori, MD, PhD Ospedale Pediatrico Giovanni XXIII, Bari |
| 5 | DFGI: ruolo della fibra | Giulia Fiore Dipartimento di Scienze della Salute, Università degli Studi di Milano; Membro Consiglio Direttivo SINUPE |
| 6 | Gut microbiota: liver and brain axis | Giacomo Biasucci Associate Professor of Pediatrics, Università di Parma; Head Dept. Women, Infancy and Adolescence Health – Pediatrics & Neonatology Unit; Membro Board Danone Institute Foundation Italia |
| 7 | Malnutrizione per eccesso: prevenzione e gestione nutrizionale dell’obesità pediatrica | Giulia Fiore Dipartimento di Scienze della Salute, Università degli Studi di Milano; Membro Consiglio Direttivo SINUPE |
| 8 | Interventi dietetici per la prevenzione e il trattamento della MASLD | Giulia Fiore Dipartimento di Scienze della Salute, Università degli Studi di Milano; Membro Consiglio Direttivo SINUPE |
| 9 | Micronutrienti e screening delle carenze | Sara Vizzuso Dirigente Medico, Servizio di Nutrizione Clinica, UO Pediatria – Ospedale dei Bambini Vittore Buzzi, Milano |
| 10 | Malnutrizione per difetto e tools di screening | Elisabetta Perna Ospedale Buzzi |
| 11 | Nuovi LARN in età pediatrica | Laura Rossi Direttrice Reparto Alimentazione, Nutrizione e Salute, ISS |
| 12 | Dai LARN alle linee guida per una sana alimentazione | Silvia Lisciani Ricercatore, CREA Alimenti e Nutrizione, Roma |
| 13 | Promuovere corretti stili di vita in età pediatrica: il ruolo del pediatra del territorio | Bernardino Rea Pediatra di Famiglia; Consigliere Nazionale SINUPE |
| 14 | Il ruolo educativo della scuola nella corretta alimentazione | Elena Scarpato Dipartimento di Scienze Mediche Traslazionali – Sezione di Pediatria, Università degli Studi di Napoli Federico II |
| 15 | La piramide alimentare transculturale in un mondo multietnico | Elisa Dusi Dirigente Medico Pediatra, ASST Santi Paolo e Carlo, Milano |
| 16 | Nutrizione e attività fisica: un binomio perfetto | Antonella Diamanti Responsabile SS Riabilitazione Nutrizionale, OPBG – Roma |